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注意使用冷冻鸡肉,本省出现多例沙门氏感染,全加超过10例,卫生部正在调查

加拿大已经爆发13起和沙门氏菌相关的病例,其中安省有7例,魁北克省有2例,新不伦瑞克省有2例,新斯科舍省有2例。

这些病例发生在6月至8月期间,其中四人需要住院治疗,所幸没有人丧命。

目前,卫生部已经在加拿大四个省份调查冷冻鸡肉,并且提醒民众各种冷冻食品应该严格遵守烹饪要求,并且注意卫生。不过,冷冻鸡肉并不针对某一种特定的品牌的某种产品。

沙门氏菌的潜伏期大概是6到72小时,主要症状:发烧;大冷颤;腹泻;腹部绞痛;头疼;恶心;呕吐。一般来说,这些症状会持续4至7天。